Cũng giống như người Việt Nam có truyền thống Uống nước nhớ nguồn, người Hàn Quốc cũng rất coi trọng việc tế lễ cúng bái Tổ tiên nhân các dịp lễ Tết. Đây là nét đẹp trong văn hóa Á Đông vẫn được lưu giữ cho đến ngày nay. Trong văn hóa Hàn Quốc, Làm giỗ và Cúng tổ tiên là hai nghi lễ khác nhau mà các bạn trẻ ngày nay khá khó để phân biệt. Chúng ta có thể phân biệt hai hình thức nghi lễ này như sau:

• Làm giỗ (제사) : Thường được tổ chức vào ban đêm vào đúng ngày mà tổ tiên qua đời. Thông thường làm cúng giỗ tới 2 đời tổ tiên;
• Cúng tổ tiên (차례): Là việc kỵ giỗ cho tổ tiên vào dịp lễ tết như là cúng năm mới, Tết Hàn thực, Tết Trung Thu.....

Hãy cùng nhìn vào bảng sau để phân biệt kĩ hơn nhé :

Cách bày mâm cơm cúng của người Hàn Quốc

Mâm cơm cúng trong dịp lễ Tết truyền thống của Hàn Quốc sẽ được bày biện khác nhau tùy theo phong tục của gia đình hay văn hóa của địa phương. Sự khác biệt này không giống với sự khác biệt trong mâm cơm cúng (cũng như phong tục ngày Tết) của ba miền Bắc, Trung, Nam hình thành nên do sự khác biệt về địa lý, khí hậu, cũng như văn hóa do lịch sử mở rộng lãnh thổ và chịu ảnh hưởng của văn hóa bên ngoài. Ở Hàn Quốc (dù là Nam hay Bắc Hàn), các mâm cơm cúng Tổ tiên ngày Tết (Seollal) thường được đặt hướng về phía Bắc, phía sau có đặt tấm bình phong. Và thường phân thành 5 hàng với thứ tự như trong hình dưới đây:

Hình vẽ mô tả cách bày biện mâm cơm cúng ngày Tết

• Hàng 1: Khung ảnh tổ tiên, Tteokguk (Canh bánh gạo), Songpyeon (Bánh gạo), cốc rượu
• Hàng 2: Món canh, món thịt, mật ong, bánh tteok (bánh gạo)
• Hàng 3: Các món canh và nến
• Hàng 4: Rau, kimchi, đồ khô, các món ăn kèm và sikye (nước uống làm bằng gạo)
• Hàng 5: Táo, hạt dẻ, bánh Yackwa, lê hay táo và các loại hoa quả khác

Còn đây là các cách bày mâm cơm cúng đa dạng khác của người dân Hàn Quốc, mời các bạn tham khảo:

Mâm cúng của người Hàn Quốc khá là cầu kì đúng không nào? Nhưng mỗi một món ăn xuất hiện trong mâm cúng và cách bố trí cũng đều mang những ý nghĩa riêng trong phong tục của người Hàn Quốc và Trung tâm du học Hàn Quốc ACES sẽ giới thiệu cho các bạn ở những bài viết sau. Hãy đón đọc và tìm hiểu kĩ hơn về đất nước và con người Hàn Quốc nhé! ~ ^^